Mit dem Herbst verbindet jeder vermutlich zunächst bunte Blätter, Wind und Regen und belebende Waldspaziergänge. Uns kommen bei dem Begriff auch aufreizende herbstliche Geschmackserlebnisse in den Sinn, Klassiker mit Noten von Karamell und die perfekten Cocktails für stürmisches Wetter. Hier folgen unsere vier Tipps für spezielle Herbstcocktails!

 

Herbstcocktail 1: Apple Pie Mojito

Der Apple Pie Mojito ist der Apfelkuchen unter den Cocktails. Empfehlenswert für alle, die ihrem Besuch etwas anderes als Tee und Kuchen vorsetzen möchten!

Zutaten (für 4 Cocktails):

Wodka mit Karamell 120 ml • Apfelsaft mit Fruchtfleisch 120 ml • 16 Limettenspalten • 16 Minzblätter • 1 Apfel • gemahlener Zimt • zerstoßenes Eis

 

Zubereitung:

1. Verwenden Sie für diesen Cocktail ein stabiles Glas mit festem Boden, um darin mit dem Stößel zu arbeiten (zerdrücken). Sie müssen nämlich kräftig muddlen, um alle Geschmacksnoten zu vermischen. Stellen Sie auch ein ganzes Glas zerstoßenes Eis bereit.
2. Geben Sie 4 Limettenspalten in ein Glas. Zerdrücken Sie sie mit dem Stößel im Glas.
3. Geben Sie 4 Minzblätter hinzu und zerdrücken Sie diese leicht.
4. Füllen Sie das Glas randvoll mit zerstoßenem Eis.
5. Geben Sie Wodka mit Karamell hinzu (30 ml pro Glas).
6. Füllen Sie das Glas mit Apfelsaft samt Fruchtfleisch auf und rühren Sie das Getränk mit einem Barlöffel um. Die Limettenspalten und Minzblätter müssen sich im Glas verteilen.
7. Garnieren Sie den Cocktail mit einem Fächer aus vier Apfelspalten und bestäuben Sie ihn mit gemahlenem Zimt.

Quelle: Cocktailicious

 

Herbstcocktail 2: 43 Sour

Zum Herbst gehören köstliche Herbstaromen wie Karamell. Das macht den 43 Sour zum perfekten Herbstcocktail. Er wird nämlich mit Likör 43 zubereitet. Perfekt für den Herbst.

Zutaten (für 4 Cocktails):

Likör 43 160 ml • Zuckersirup 40 ml • Eischnee aus 2 Eiweiß • Saft von 2 Limetten • Orangenschalen • Eiswürfel

 

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten (außer den Orangenschalen) in einen Cocktailshaker und schütteln Sie, bis sich auf dem Shaker eine Eisschicht bildet.
2. Füllen Sie ein Cocktailglas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
3. Gießen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in ein Glas.
4. Garnieren Sie ihn mit einer Orangenschale.

Quelle: Leopold Vienna

 

Herbstcocktail 3: Cinnamon Orange Gin-Tonic

Dieser Gin-Tonic mit Zimt und Orangensaft schmeckt wie Herbst in einem Glas. Der volle Orangengeschmack wird durch würzigen Zimt und Nelken ergänzt. Ein heißer Tipp für den Herbst!

Zutaten (für 4 Cocktails):

Gin 140 ml • Tonic 400 ml • 4 Zimtstangen • 4 Anissterne• 1 Orange • Eiswürfel

 

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Orange in Scheiben oder verwenden Sie Orangenraspel.
2. Füllen Sie vier Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln. Verteilen Sie den Gin und anschließend den Tonic über die Gläser und rühren Sie alles um.
3. Garnieren Sie den Cocktail mit Orangenscheiben, Anissternen und einer Zimtstange.

Quelle: Leopold Vienna

 

Herbstcocktail 4: Red Negroni „Halloween Special“

Halloween steht vor der Tür! Wir verraten Ihnen den perfekten Cocktail für diesen unheimlichen Abend: Red Negroni! Seine hellrote Farbe erinnert an Blut.

Zutaten (für 4 Cocktails):

Roter Wermut 120 ml • Campari 120 ml • Gin 120 ml • Orangenschale • Eiswürfel

 

Zubereitung:

1. Shaken Sie Gin, Campari und Wermut mit den Eiswürfeln in einem Cocktailshaker und gießen Sie den Cocktail in Cocktailgläser.
2. Garnieren Sie ihn mit Orangenschale und zusätzlichen Eiswürfeln.

Quelle: Culy

 

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